問：什么是特許經(jīng)營？ 答:特許經(jīng)營是一種獨特的商業(yè)經(jīng)營形式。它是特許人（盟主）將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn)，包括商標(biāo)、商號、企業(yè)文化、專利、菜品和服務(wù)等知識產(chǎn)權(quán)及連鎖經(jīng)營管理體系等以合同的形式授予被特許者（加盟商）使用，被特許者按合同規(guī)定，在特許者統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動，并向特許者支付一定的費用。 問：獅子樓市場地位？ 答: 獅子樓火鍋是“中華餐飲名店” “中國馳名商標(biāo)” “全國十佳餐飲連鎖企業(yè)”“中國十大火鍋品牌” “中國火鍋示范企業(yè)” “中國名火鍋” “四川名火鍋” “成都名火鍋”，集團董事長楊祖?zhèn)ハ壬辉u為 “中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展功勛人物”，傾力打造的舒適就餐環(huán)境，以 “高端享受大眾價格”的經(jīng)營理念，使吃火鍋不但有里子還有了“面子”；在服務(wù)上，推出了讓每位客人貼心、舒心、放心、賞心的“四心級服務(wù)”，并不斷完善趣味、知識、互動、體驗、就餐增值等企業(yè)文化。 問：加盟獅子樓的好處是什么？ 答: 第一、您獲得了一種成功的工具（不是成功的保證），獅子樓總部團體以近30年的火鍋研發(fā)與管理經(jīng)驗，追求健康舒適就餐消費，在優(yōu)化品牌優(yōu)勢下投資要比自己獨立經(jīng)營可規(guī)避許多不確定風(fēng)險。 第二、現(xiàn)餐飲業(yè)的競爭力已為一個綜合性體系，需多個領(lǐng)域的知識，加盟獅子樓您能在選址、培訓(xùn)、經(jīng)營管理、采購、廣告、營銷等各方面分享公司的成功經(jīng)驗。 第三、獅子樓的特許加盟堅持以“克隆一個，成功一個，朋友一個”的加盟理念，我們更看重的是店面的成活率和持續(xù)性。 第四、加盟獅子樓所投入的時間和精力，比白手起家開一個店要少得多。 問：獅子樓有哪些理念和文化？ 答： 企業(yè)宗旨：傳承華夏文明 打造百年老店 企業(yè)責(zé)任：推廣中華美食 服務(wù)全球客商 市場定位：一流餐飲 一流服務(wù) 經(jīng)營理念：安全、精典、傳承、國際 管理理念：制度、嚴(yán)謹(jǐn)、信任、關(guān)愛 企業(yè)文化：業(yè)精于勤，商精于誠 用人觀念：人品、激情、協(xié)作、創(chuàng)新 加盟遠(yuǎn)景：投資加盟獅子樓 輕松愉快當(dāng)老板 客人體驗：吃一餐，長一知，品味火鍋，體驗快樂。 問：我需要多少資金才能開加盟店，如資金不夠，獅子樓會提供資金支持嗎? 答：加盟獅子樓，根據(jù)加盟的店級及加盟的區(qū)域不同，一般投入總資金約為每平方2000元左右。（不含加盟店的房租）。 獅子樓不提供資金支持，資金問題可通過投資者自有資金、股份分擔(dān)以及信貸機構(gòu)解決。 問：加盟獅子樓需繳納加盟費，總部會保證加盟店賺錢嗎？ 答： 特許加盟是成功的工具，但絕不是成功的保障，“獅子樓”的以往業(yè)績并不代表未來的表現(xiàn)，也不構(gòu)成“獅子樓”業(yè)績表現(xiàn)的保證。風(fēng)險與機遇并存，加盟“獅子樓”就能夠分享“獅子樓”的品牌資源，獲得獅子樓服務(wù)與支持，降低風(fēng)險。 問：加盟者既已繳納加盟金，為何還要交保證金？ 答：第一、這是獅子樓依據(jù)中華人民共和國《合同法》和中華人民共和國國務(wù)院令 第485號于2007年5月1日實行的《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》而規(guī)定，用以保證加盟者履約合同條款。 第二、保證金的收取是為確保加盟者能確實遵守履行合同，維護品牌不受侵權(quán)和損害所做的約束，以避免加盟者因違約而影響到加盟總部及其他加盟者的權(quán)益，事實上，保證金它既是對加盟者的約束，更是對加盟者的保障。 第三、按獅子樓加盟的基本要求，保證金在加盟方無違約狀況下，合約期滿后，全額無息退還給加盟商。 問：加盟獅子樓，總部收取哪些費用？ 答：獅子樓總部收?。杭用速M（含商標(biāo)特許權(quán)使用費）、保證金（合約期滿無違約、無息返還），應(yīng)投資者需要的裝修形象設(shè)計費、物資配送費等合理費用。 問：獅子樓加盟者的基本條件是什么？ 答： 1、信譽，商業(yè)信譽和社會關(guān)系。 2、城市，縣城5萬人口以上的地區(qū)。 3、資金，充足的開店和抵御風(fēng)險的資金，總投資按照1800-2200元/m2計算。 4、場地，可做餐飲的備選場地，單店面積不小于400m2。 5、熱情，要有創(chuàng)業(yè)的勇氣、信心和不畏艱難的激情。 6、素質(zhì)，具有較強的處理人際關(guān)系和財務(wù)管理能力。 7、溝通，有良好的溝通品質(zhì)。 8、提升，愿意參加總部的培訓(xùn)。 9、認(rèn)同，認(rèn)可獅子樓的經(jīng)營管理理念，并有服從、接受特許經(jīng)營體系要求的意愿和決心。 10、誠信，為人誠實，誠信為本，具有良好的商業(yè)信譽及品德。 問：獅子樓為加盟者提供什么樣的服務(wù)？ 答： 1、加盟店投資回報分析。 2、加盟店選址指導(dǎo)服務(wù)。 3、加盟店店面設(shè)計咨詢指導(dǎo)。 4、開業(yè)前完成店長、前堂、后廚等主要管理人員培訓(xùn)和實戰(zhàn)演練。 5、提供各類手冊(廚房、財務(wù)、人事、文化、服務(wù)、開業(yè)、 菜品、表格、VI形象)。 6、提供加盟店設(shè)施設(shè)備、原輔材料訂購指導(dǎo)以及相應(yīng)物質(zhì)物料的配送服務(wù)。 7、提供企劃廣宣方案、宣傳文稿、店內(nèi)宣傳品式樣。 8、提供開業(yè)支持及專員輔導(dǎo)。 9、提供加盟店長期營運和損益輔導(dǎo)。 10、提供開業(yè)后各類廣告和促銷的咨詢服務(wù)。 問：獅子樓火鍋有哪些特點與創(chuàng)新？ 答：獅子樓火鍋是具有近30年火鍋研發(fā)與經(jīng)營能力的著名品牌。 第一：無渣鴛鴦火鍋，是獅子樓的一大特色。 第二：室內(nèi)特色文化元素設(shè)計，讓店面有極高的識別度。 第三：別致情景照相點設(shè)計，增加客人的興趣和參與度。 第四：企業(yè)品牌和中華文化融于一體的特色菜單，讓客人倍感新奇。 第五：現(xiàn)場歌舞、川劇變臉、名師字畫表演等，增加食客就餐附加值。 第六： “武松、包公、岳飛”正面歷史人物裝扮與顧客更好的互動。 第七： 室內(nèi)小卡設(shè)計，充分利用空間。 第八：音壁設(shè)計，創(chuàng)造清爽就餐環(huán)境。 第九：等候區(qū)報刊閱覽、無線WIFI、零嘴小吃茶水、KTV點歌系統(tǒng)等，讓等候不再煩燥。 問：從加盟到開業(yè)周期有多長？ 答：加盟者從了解獅子樓加盟體系開始，需要經(jīng)過初期洽談、店面考察、資格評估等程序。從總部幫助加盟店作店面設(shè)計開始，籌備期根據(jù)加盟店級別大小有所不同，一般的籌備期為45-80天。 問：合股方式加盟可以嗎？ 答：可以以合股方式加盟獅子樓。為了保證成功，避免加盟店經(jīng)營過程中因合作產(chǎn)生分歧而影響加盟店經(jīng)營，合股方必須在加盟之前必須對獅子樓作全面的了解，對于獅子樓的加盟體系合股方應(yīng)表現(xiàn)贊同及認(rèn)可。并在合作之前對合作的權(quán)利義務(wù)作出明確的協(xié)定，簽訂專門的合股合作協(xié)議書。 問：為什么要收取加盟意向誠意金？ 答：加盟意向誠意金是為了保證加盟意向有效而收取的定金。為了使總部的工作有效，加盟者需要支付了定金后總部才開始對加盟店作實際考察等工作。 如選址及市場評估成功，加盟意向誠意金（定金）轉(zhuǎn)為加盟費的一部分。 問：加盟前期需準(zhǔn)備哪些資料？ 答：加盟者在了解到總部的加盟標(biāo)準(zhǔn)后，根據(jù)總部對加盟城市的要求選定加盟等級，并確定加盟店投入的總資金。如有合適的店面，需要先準(zhǔn)備店面的外立面、內(nèi)部平面及鄰店街面狀況的照片，所選市場的地圖并在地圖上標(biāo)明選址所在地點，店面平面圖（帶詳細(xì)尺寸）。證明投資者身份信息文件資料（身份證或企業(yè)營業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件或掃描件）。以上資料在簽訂特許經(jīng)營合同的時候需提交給總部。 問：餐飲投資資金積壓及日常營收如何？ 答：投資餐飲是一個投資門檻不算太高、運營積壓資金不多、現(xiàn)金流水快，一旦開業(yè)就可快速實現(xiàn)營收的項目。但是，任何一個投資項目在投資前都不能肯定地表述其投資的絕對收益，而只能結(jié)合各加盟店的所處地域、消費人口、物價水平、店面位置以及管理團隊經(jīng)營能力等具體情況，通過綜合評估而進(jìn)行的相對收益分析。獅子樓提供的投資回報分析的數(shù)據(jù)來自獅子樓多年來直營店和加盟店的成功經(jīng)驗，因此準(zhǔn)確程度較高。 問：加盟總投資包括哪些內(nèi)容？ 答：總部給加盟店的總投資預(yù)算中基本包含了加盟店除房租之外的所有前期投資項目，例如：加盟金、保證金、店面裝修、設(shè)施設(shè)備、前期備料、人員培訓(xùn)、前期宣傳等內(nèi)容。 |
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